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具沢山キッシュ。カラフルなのでおもてなしにも〜。 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
こたつん
材料費を抑えても野菜多め、見栄えもよくなりました!
材料(4人分)
冷凍パイシート
1枚半
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/6個
コーン
大さじ3
ベーコン
3枚
小松菜
1/3束
豆乳
150cc
玉子
2個
コンソメ
大さじ1
塩胡椒
小さじ2
バター
20g
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作り方
1
お皿にクックパー(耐火可能な)をひいて、その上に常温に10分出しておいたパイシートをのせる。縁にも1周パイ生地をのせる。
フォークで穴をあけ、180度のオーブンで5分焼く。
2
フライパンでバターを溶かし野菜、ベーコンを炒める。
塩胡椒、コンソメで味付けをする。
3
焼けたパイ生地に3の野菜を乗せて、玉子と豆乳を混ぜた液体を流し入れる。
4
オーブントースターで200度20分。途中焦げすぎるようならアルミホイルをかぶせる。
5
竹串を指して、何もついてこなければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜にしっかりと味をつけておくと、卵液を入れても味がぼやけずに美味しくなります。
きっかけ
安い野菜を沢山入れて作ったところ美味しく出来たので。
公開日:2020/09/23
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