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ピーマンのゆで卵詰め焼き レシピ・作り方
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土方さん
簡単節約料理です。
*注意*
固まって無いのでこぼれます。
材料(2人分)
ピーマン
2個
ゆで卵
1個
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
小匙4
塩
少々
ミックスペッパー
少々
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作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ゆで卵をすりつぶしみじん切りにした玉ねぎ、塩、ミックスペッパーを加えてよく混ぜる。
3
ピーマンはヘタを取り半分に切る。
4
ピーマンに手順2を詰め上からマヨネーズをかける。
5
200度のオーブンで15分程度焼きこんがりしたら皿に移す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆで卵と玉ねぎの割合を好みに合わせて変えてください。
きっかけ
晩ご飯のおかずに作りました。
公開日:2020/09/11
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