ピーマンとレンコンのシャキシャキ炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン
- 3個
- レンコン
- 3㎝
- ごま油
- 小さじ2
- 輪切り鷹の爪
- 少々
- ⭐塩昆布
- 2つかみ
- ⭐ちりめんじゃこ
- 小さじ1
- ⭐醤油
- 少々
- 鰹節
- 1/2袋
作り方
-
- 1
- ピーマンは細切りに、レンコンは小さなサイコロ型にカットする。
-
- 2
- フライパンを中火に熱してごま油と鷹の爪をいれ、1を加えて炒める。
-
- 3
- さっと炒めたら⭐を加えて味を整える。皿に盛りつけ鰹節をかけたら出来上がり⭐
おいしくなるコツ
野菜は炒めすぎず食感が残るようにすること！
きっかけ
レンコンがあまってしまったので……
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