豚肉の野菜たっぷり生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、椎茸はスライスし大きめの皿やバッドに入れる。

2. 2

   豚切り落としと擦り下ろし生姜も入れる。

3. 3

   小鉢に醤油、みりん、砂糖を入れ混ぜ合わせ砂糖をよく溶かす。

4. 4

   手順2の豚肉側を重点的に全体に回しかけラップをして冷蔵庫で約30分漬け込む。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し手順4を炒める。

6. 6

   つけ汁は残しておく。

7. 7

   7〜8分程火が通ったら、つけ汁を入れ汁気が無くなるまでよく炒める。

8. 8

   キャベツを千切りにしてレンジで1〜2分温め皿に盛り付ける。

9. 9

   手順7を盛り付けて完成。