材料（1人分）
- シチュールー
- 400ｇ
- 人参
- 2本
- じゃがいも
- 4つ
- 鶏肉
- 300ｇ
- 水
- 750ｇ
- 牛乳
- 250ｇ
作り方
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- 1
- 人参の皮をピーラーで剥く
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- 2
- じゃがいもの皮をピーラーで剥く
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- 3
- 鶏肉を食べ切りやすい大きさに切る
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- 4
- じゃがいもを食べ切りやすい大きさに切る
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- 5
- 人参を食べ切りやすい大きさに切る
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- 6
- 鍋に水・じゃがいも・人参・鶏肉を入れ沸騰させる
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- 7
- 沸騰したらアクを取る
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- 8
- 一旦、火を止めてシチューのルーを入れる
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- 9
- なめらかになるまで弱火で煮込む
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- 10
- ある程度、なめらかになってきたら牛乳を入れてさらに煮込む
おいしくなるコツ
火が取りやすい具材から入れる
きっかけ
作り置きができて、牛乳を有効に活用できるから
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