材料（4人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- ひじき
- 15g
- 枝豆
- 30粒くらい
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★和風だしの素
- 小さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ２
作り方
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- 1
- ひじきはさっと洗い、20分ほど水につけてもどし、ざるに上げる。
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- 2
- 豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱して粗くほぐす。
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- 3
- 冷凍枝豆は解凍して殻から出しておく。
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- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、【１】ひじきを中火で炒める。【２】豆腐、【３】枝豆を加えてさっと炒め、★を入れ、汁けがなくなるまで強めの中火で炒めたらできあがり╰(*´︶`*)╯♡
きっかけ
お惣菜で見かけるので作ってみました^ ^
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にんじんなかったので冷凍枝豆入れました^ ^