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シンプル美味しい♪牛丼★ レシピ・作り方

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えみすけ0309
旨味たっぷり^ ^しらたきでかさまし★
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
200g×2人分
牛バラ肉
300g
玉ねぎ
1/2個
しらたき
1袋
○水
100ml
○顆粒和風だし
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ2
○しょうゆ
大さじ2〜3
○しょうがチューブ
3センチ
紅生姜
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。
  2. 2
    しらたきも食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、【1】の玉ねぎを入れ、油が馴染むまで中火で炒める。
  4. 4
    ○調味料等を全て入れて、中火でひと煮立ちさせる。
  5. 5
    牛バラ肉、しらたきを入れ、アクを取りながら肉に火が通るまで煮る。火が通ったら火を止める。
    ※時間をおくことで味が馴染みます^ ^
  6. 6
    食べるときに味をみて薄ければ煮詰める。
  7. 7
    ごはんを盛った丼に【6】を盛り付け、紅生姜を添えてできあがり★

おいしくなるコツ

先に玉ねぎを炒めることで、玉ねぎの甘味と旨みが増します!

きっかけ

牛バラ肉が安かったので^ ^

公開日:2020/04/12

関連情報

カテゴリ
牛丼牛バラ肉

このレシピを作ったユーザ

えみすけ0309 小さい子供がいるので簡単に手軽に、でも美味しく!をモットーに頑張っています^ ^ 簡単で栄養のある幼児食作りも日々奮闘中です!

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