鶏肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉に塩コショウをしておく。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて1分ほど茹でておく。

3. 3

   パプリカは一口サイズ、玉ねぎはくし切りにする。

4. 4

   ＊を混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、鳥もも肉を皮から強火で5分焼く。時折鍋の蓋などで上から押さえつける。

6. 6

   鳥もも肉をひっくり返し、蓋をして弱火で3分焼く。

7. 7

   鳥もも肉を取り出し置いておく。6のフライパンの余計な油を取り除き、パプリカ、玉ねぎを炒める。

8. 8

   7にブロッコリーを加えて軽く炒める。

9. 9

   鳥もも肉を一口大に切り、8のフライパンに戻す。混ぜ合わせた＊を加えてさらに炒めたら完成。