鯵と野菜のバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし切り、きゅうり、玉ねぎは薄めにスライスし水にさらす。

2. 2

   鯵にジンジャー、塩をふりオーブンでこんがり焼く。(180度で12分程度)

3. 3

   皿に鯵を盛り付け水にさらした野菜を添える。

4. 4

   バジルソース:スイートバジルを微塵切りにしフライパンに入れ、塩、ブラックペッパー、ガーリック、ヘーゼルナッツオイルを入れて熱する。乾燥バジルを好みでたす。

5. 5

   盛り付けした料理に熱々のバジルソースをかける。