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人参と玉ねぎの炒り卵 レシピ・作り方
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土方さん
出来たては臭みが有りますが時間が経てばなくなります。凄く美味しいです。
材料(4人分)
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
ナンプラー
小匙1/2〜1
マヨネーズ
大匙1程度
油
小匙2程度
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作り方
1
玉ねぎはスライスし、人参は千切りにする。
2
フライパンに油を熱し玉ねぎと人参を炒める。
3
一旦皿に移し、油を少量足して卵を炒める。
4
再び炒めた野菜をフライパンに戻し、ナンプラーとマヨネーズで味付けをし炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マヨネーズを入れて炒め、味を馴染ませるようにすると美味しくなると思います。
きっかけ
お弁当のおかずに作りました。
公開日:2017/06/28
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