お家で居酒屋さん♬鶏皮ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスし、冷水に5分ほど付け、辛味を抜く

2. 2

   たっぷりの沸騰したお湯の中に料理酒、鶏皮を入れしっかり火を通す

3. 3

   茹でた鶏皮を薄く切る（できるだけ細かく！）

4. 4

   器に水切りした玉ねぎを敷き、鶏皮、小口切りにしたねぎを散らし、あらかじめ混ぜ合わせておいたポン酢とごま油をかけ完成☆★