お家で居酒屋さん♬鶏皮ポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスし、冷水に5分ほど付け、辛味を抜く
- 2 たっぷりの沸騰したお湯の中に料理酒、鶏皮を入れしっかり火を通す
- 3 茹でた鶏皮を薄く切る（できるだけ細かく！）
- 4 器に水切りした玉ねぎを敷き、鶏皮、小口切りにしたねぎを散らし、あらかじめ混ぜ合わせておいたポン酢とごま油をかけ完成☆★
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