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なます
レシピ詳細
色々使える☆にんじんのなます レシピ・作り方
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約15分
100円以下
たまラン☆子
サラダやサンドイッチの具材等にも使えて、日持ちもするので便利です。今回のにんじんはだいぶんと大きいので、2本ですが普通のにんじん3本分ぐらいだと思います。
材料(8人分)
にんじん
2本
塩
小さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ5
作り方
1
にんじんを千切りにします。多少分厚くても大丈夫です。
切ったにんじんに塩小さじ2をまぶし、全体的に馴染ませたら10分ほど置きます。
2
水気をしぼります。
私はキッチンペーパーを使います。
3
保存用器にいれて、砂糖をまぶし全体的に馴
染ませてから酢をいれて混ぜて出来上がりです。
4
ふた付きの容器に入れて、冷蔵庫で保存します。いつも5日以内に食べきります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
私は甘めが好きなので、砂糖の量が多めかも知れません。お好みで調節してください。
きっかけ
お酢の酸味がきいたものが欲しいときに楽なのでよく作ります。
公開日:2017/02/14
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関連情報
カテゴリ
なます
人参サラダ
にんじん
料理名
にんじんのなます
このレシピを作ったユーザ
たまラン☆子
食べることが大好き!! 作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね(笑) なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています!! コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう!!協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど… 医療従事者の皆様には心から感謝!!
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