夏野菜カレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずじゃがいもを大きめの一口大に、玉ねぎとなすは薄切りにします。じゃがいもは切ったらさっと水洗いして下さい。

2. 2

   フライパンに油を大さじ1入れ鶏肉を炒めていきます。軽く火が通ったら、玉ねぎとなすを加え更に炒めていきます。

3. 3

   鍋に水を入れ、じゃがいもを加えます。そこに(2)とルゥも加え、コンソメも加えて蓋をして火にかけます。

4. 4

   別のフライパンに油(別途)を敷き、温まったら☆を素揚げしていきます。油切りが終わったらカレーの上にトマトと共に盛りつけて下さい。

5. 5

   カレー鍋は時々混ぜ、底が焦げないように注意しながら煮込んで下さい(*^^*)好みのとろみになったら完成です！