P's亭＊白菜とベーコンの豆乳スープレシピ・作り方

Name: P's亭＊白菜とベーコンの豆乳スープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 2枚くらい; ベーコン 1枚; ☆水 カップ3/4; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆塩こしょう 少々; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1水大さじ2くらい; 豆乳 カップ1/2; 黒胡椒 少々

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約15分
100円以下

ピメリ

豆乳を飲むと何かいろいろ良さそうですよね。飲むだけで巨乳になれるとか。誰か、食べるだけでお腹の肉が胸に移行する神秘の食材知りませんかね。

材料（2人分）

白菜: 2枚くらい

ベーコン: 1枚

☆水: カップ3/4

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆塩こしょう: 少々

水溶き片栗粉: 片栗粉大さじ1水大さじ2くらい

豆乳: カップ1/2

黒胡椒: 少々

作り方

1

白菜とベーコンは細切りにする。鍋に入れ、☆を加えて火にかける。白菜の芯が柔らかくなるまで煮る。
2

①を水溶き片栗粉でとろみをつけたら豆乳を加え、軽く温める。器に盛って黒胡椒をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳は沸騰すると分離してしまうのでお気をつけあそばせ。

きっかけ

豆乳って買ったはいいけどなかなか減りませぬ。

公開日：2014/11/07

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。