トマト缶de煮込むだけ簡単♪豚肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はスライスして
   冷水に浸けておく

2. 2

   肉に軽く塩コショウして
   ニンニク、生姜を炒め
   香りが出て来たら
   豚肉を焼く

3. 3

   火が通ったら
   ドライトマトを加える

4. 4

   １の水とコンソメを加え
   更に炒め煮にする

5. 5

   肉が軟らかくなったら
   スライス玉葱を加える

6. 6

   今回は↑コレを使いました

7. 7

   ５にカットトマトを加える

8. 8

   いったん強火にして
   グツグツさせる

9. 9

   弱火にしてから
   落とし蓋をして
   ２０分ほど煮る

10. 10

    １割ほど水分が飛び
    少しトロっとしてきたら
    出来上がり

11. 11

    ですが、我が家では
    一晩寝かせて
    旨みを出します

12. 12

    彩りよく器に盛って
    めしあがれ！