P's亭＊おつまみ イサキの骨せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イサキを3枚におろした時に出る中骨、腹骨のすき身あたりのあらをバットに並べる。

2. 2

   風通しの良い所におき、一昼夜天日に干す。途中1〜2回ひっくり返す。(うちはマンションのベランダに干してますが虫が気になる方は網などをかぶせて下さい。)

3. 3

   160度の油で5分くらい揚げる。塩とあらびきこしょうを振ってビールとどうぞ。