塩分上手 五島灘の塩を使った「カブのレモン漬け」 レシピ・作り方

作り方

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   今回使う「塩分上手 五島灘の塩」は、普段の塩味そのままに塩分だけ30%カットされている美味しいお塩です。こちらを使っていきます。

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   まず、カブは葉を切り落とし皮をむいて食べやすい大きさ、薄さに切ります。葉は小口切りにしておきます。レモンも薄くスライスしておき、昆布も小さく切っておきます。

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   カブと葉、レモン、昆布をボールに入れた後、

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   塩分上手 五島灘の塩を入れてよく混ぜ、重しを置いて3時間から半日ほどおきます。その後水気を切り盛りつけて完成です。