牛肉と大根のキムチ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に焼肉のタレをもみ込む。

2. 2

   大根は皮をむき、厚めのイチョウ切りにする。
   ねぎは3ｃｍに切る。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、手順【1】の牛肉を広げるようにして炒め焼きし、キムチを加えて色が白っぽくなるまで炒める。

4. 4

   手順【3】に、大根、ねぎ、水600cc、酒を加え、煮立ったらアクを取り、大根が柔らかくなるまでゆっくり煮込む。

5. 5

   味をみて、醤油で調え、仕上げに細かく刻んだ大根葉を加えて出来上がり！