フルーツトマトのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは、へたをとって半分に切ります。（半分に切ることで、水分が出やすくなり、手早く煮詰められます。）

   

2. 2 鍋に、トマトを入れて強火にかけます。焦げないように、よくまぜながら煮詰めて下さい。

   

3. 3 トマトから水分が出てきたら塩を入れてさらに煮詰めます。

   

4. 4 水分が少なくなって、最初の2/3ぐらいの量になったら火を止めます。約20分ぐらいです。

   

5. 5 煮詰めたトマトを、ミキサーにかけてペースト状にして完成です。

   

6. 6 タッパー等に入れて、冷蔵庫
   で3、4日保存できます。長期保存の場合は、冷凍保存して下さい。