豚ロース肉でしょうが焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース 薄切り 6枚
- サラダ油 小さじ２
- A 醤油 大さじ１．５
- A みりん 大さじ１
- A 酒 大さじ１
- A おろししょうが 小さじ１
作り方
- 1 豚肉は、縮むのを防ぐために、3箇所くらい筋を切ります。
-
2
Aをボールに入れて混ぜ合わせます。
豚肉を浸して、10分ほど置きます。 -
3
フライパンを熱し、油を敷いて、２の豚肉を1枚づつ両面焼きます。
焦がさないように中火で。 -
4
ボールにタレが残っていたら、加えてください。
こんがり焼き目がついたら完成です。
野菜などがあれば添えて召しあってください。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- 豚ロース肉で しょうが焼き
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