まろやか豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜、鶏肉は一口大に切ります。
   玉ねぎは、くし型に切ります。

2. 2

   鍋にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎを入れて、焦がさないように炒めます。
   
   かるく火が通ったら、南瓜を入れて炒めます。

3. 3

   水を加えて、具材が柔らかくなるまで弱火で20分くらい煮込みます。
   
   アクをとりながら。

4. 4

   火を止めて、豆乳を入れて、ルウを入れます。
   
   よく混ぜてルウをしっかり溶かしてください。

5. 5

   再び弱火で、とろみがつくまで煮込みます。
   
   これで完成です。