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まろやか豆乳シチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8皿人分

  • 南瓜

    1/2個

  • 玉ねぎ

    2個

  • 鶏モモ肉

    300g

  • バター

    大さじ2

  • クリームシチューのルウ

    160g(1箱)

  • 1100ml

  • 豆乳

    300ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まろやか豆乳シチュー
  • 500円前後

まろやかで、お子さんも食べやすい味です。

作り方

  • 1

    南瓜、鶏肉は一口大に切ります。
    玉ねぎは、くし型に切ります。

  • 2

    鍋にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎを入れて、焦がさないように炒めます。

    かるく火が通ったら、南瓜を入れて炒めます。

  • 3

    水を加えて、具材が柔らかくなるまで弱火で20分くらい煮込みます。

    アクをとりながら。

  • 4

    火を止めて、豆乳を入れて、ルウを入れます。

    よく混ぜてルウをしっかり溶かしてください。

  • 5

    再び弱火で、とろみがつくまで煮込みます。

    これで完成です。

きっかけ

豆乳が好きなので、シチューに入れました。

おいしくなるコツ

弱火でじっくり煮込んでください。パンを用意してつけて食べると美味しいですよ。

レシピID: 1630005067

公開日:2013.03.30

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関連情報

料理名
まろやか豆乳シチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
シチュー豆乳

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