金時豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 金時豆 ３００ｇ
- 砂糖 ２００ｇ
- 塩 小さじ１/4
- 水 ２００ｍｌ
作り方
-
1
金時豆の約3倍の水に浸して、１晩寝かせます。
そのまま火にかけ、沸騰したらアクを取りながら、豆が柔らかくなるまで煮込みます。 - 2 湯をこぼし、水、砂糖、塩を加え、弱火で２０分程煮混みます。
- 3 火を止めて、冷めたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 金時豆の甘煮
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M6662013/02/01 00:25
お正月ではないですが、金時豆ですっ(#^.^#)
美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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子供も大好きですよ。