メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。
   フライパンにバターを熱し、あめ色になるまで炒めます。
   冷ましておきます。

2. 2

   ボールに玉ねぎ、豚挽き肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜます。

3. 3

   ４～５個に分けて、形を整えます。

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

5. 5

   180度くらいの油で、きつね色になるまで揚げます。
   油をきって完成です。