ゼリーフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、乱切りにして、茹でます。つぶせる固さまで茹でて、水気をきります。フォークの背でつぶします。
   
   人参、玉ねぎは、みじん切りにします。

2. 2

   ボールに、１とおから、小麦粉、卵、牛乳、塩こしょうを入れて、よく混ぜます。
   しっとりするまでしっかり混ぜてください。

3. 3

   コロッケのように厚さ１ｃｍくらいの楕円形に形を整えます。

4. 4

   ボールにＡを入れてソースを作ります。

5. 5

   ３を１７０度くらいの油で、こんがりきつね色になるまで揚げます。
   油をきって、ソースにしっかりひたします。
   ソースがしみこんだら完成です。