材料（１人分）
- キムチ
- 大さじ２～３
- 豚バラ肉
- ６０ｇ
- 水
- ３００ｍｌ
- 冷ご飯
- かるく１膳
- 卵
- １個
- ほんだし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
小さめの土鍋に、水とほんだしを入れて火にかけます。
-
- 2
- 沸騰したら、豚肉、キムチ、冷ご飯を入れて弱火で蓋をして数分煮込みます。
豚肉に火が通ったら、卵を割り入れます。
-
- 3
- 卵がお好みの固さになるまで煮て完成です。
おいしくなるコツ
キムチの量は、お好みで加減してください。卵を煮込まずに、落とし卵をするだけでも美味しいですよ。
冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れます。
きっかけ
冷蔵庫の残り野菜で簡単なキムチ雑炊を作りました。
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