HB クランベリーミックスと胡桃のパン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 200g
- 全粒粉 50g
- 砂糖 3g
- 塩 3g
- バター（無塩） 10g
- スキムミルク 10g
- 水 180g
- ドライイースト 3g
- 胡桃 30g
- クランベリーミックス 50g
作り方
- 1 クランベリーミックスは熱湯にさっとくぐらせてペーパーで水気を取る。胡桃はトースターで軽くローストして小さく刻む。
- 2 HBのパンケースにクランベリーミックス・胡桃・ドライイースト以外の材料をセットする。ドライイーストはイーストケースに、胡桃・クランベリーミックスはレーズン・ナッツケースへセット。
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3
食パンコース・焼き色標準で焼き、焼き上がりの5分前に取り出す（焼き色淡でも）。
↑中はこんな感じ。。。
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4
↑今回使ったクランベリーミックス。（クランベリー/レーズン/グリーンレーズン/パパイヤ/パイナップルが入ってました。）
※お好みのミックスドライフルーツを使ってください。
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