材料(2人分)
- 豚小間
- 150g
- レンコン
- 50g
- エバラ生姜焼きのたれ
- 適量
作り方
-
- 1
- レンコンは皮をむいて薄くスライスして水にさらします。
-
- 2
- 豚肉にたれを漬け込んで置きます。
-
- 3
- フライパンを熱し、油をひいて豚肉を炒めます。だいたい火が通ったらレンコンを入れてサッと炒めたら出来上がり。お好みで唐辛子の輪切りを加えてもおいしいと思います。
おいしくなるコツ
レンコンはシャキシャキかんを残すようにサッと炒めます。
きっかけ
安い豚小間だったので、レンコンを加えてみました。
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