材料（２人分）
- キュウリ
- １本
- 長いも
- １０ｃｍ～１５ｃｍ
- レモン果汁
- 小さじ１
- 酢
- 少々
- 塩
- 小さじ１/２
- 青じそ
- ２枚
作り方
-
- 1
- キュウリ、長いもは、食べやすい大きさに切ります。
しそは、千切りにします。
-
- 2
- ビニール袋に１を入れて、塩、レモン果汁、酢を加えもみ込みます。
冷蔵庫で３０分から１時間位休ませます。
器に盛って完成です。
おいしくなるコツ
ピリ辛が好きな方は、鷹の爪を入れても美味しいですよ。
きっかけ
さっぱりしたおつまみが食べたくて、作りました。
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