材料（２人分）
- ねぎとろ
- ３００ｇ
- 長ネギ
- １/２本
- 刻みのり
- 適量
- ご飯
- ２膳
- Ａ 酢
- 大さじ１
- Ａ 砂糖
- 小さじ１
- Ａ 塩
- 少々
- 柚子わさび
- 適量
- 醤油
- 大さじ３～４
作り方
-
- 1
- ボールに炊き立てのご飯とＡを入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、酢飯を作ります。
うちわで扇ぎ、酢飯を冷まします。
長ネギは、みじん切りにします。
-
- 2
- 酢飯を丼に盛り、ねぎとろ、長ネギ、刻みのりを散らします。
柚子わさびと醤油を混ぜ合わせ、かけていただきます。
おいしくなるコツ
柚子わさびは風味が良いので、たっぷり使うと、美味しいです。
きっかけ
簡単で美味しいねぎとろ丼です。