レンズ豆とハムのカレースープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 レンズ豆はさっと洗ってザルにあげて水気を切る。ハムは7～8mmの角切り。玉葱は粗みじんきり。にんにくはみじん切り。鍋にオリーブ油を熱し、にんにく・玉葱を炒める。
-
2
玉葱が透き通ってきたらハムを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら○とレンズ豆を加える。沸騰後、アクをひき中火～中火弱で20～25分煮る。レンズ豆がやわらかくなったら●を混ぜる。
-
3
塩・胡椒で味を調え、器に盛り付けてパセリをちらす。
（②で●で調味した後に味をみて濃い場合には煮詰まりすぎです。。。水を足して調整してください。）
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