もう一品にいかがですか？超簡単キャベツもみ浅漬け風レシピ・作り方

Name: もう一品にいかがですか？超簡単キャベツもみ浅漬け風
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: キャベツ 1/5個; ニンジン 1/4本; 塩 小さじ1; だし昆布 適量; 水 適量

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約10分
100円以下

omakeya

身体に良いので昆布も一緒に食べましょう
それぞれ食感があって楽しいです♪

材料（3～5人分）

キャベツ: 1/5個

ニンジン: 1/4本

塩: 小さじ1

だし昆布: 適量

水: 適量

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作り方

1

昆布を細く切って
ボールに入れる
2

塩を加える
3

水を足して溶いておく
4

ニンジン、キャベツを刻む

大きさや形は
お好みでドウゾ
5

3のボールに入れ
手でよく揉み込む
6

しんなりしたら
ビニール袋に入れる

タッパーなどの容器でもOK
7

なるべく空気を抜き
汁がかぶるようにして
冷蔵庫で寝かせる
8

お皿に盛って
ハイどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布でなく、だしの素を使ってもOKですできたてもOKですが、数時間～ひと晩ほど寝かせた方が味が染み込みます

きっかけ

キャベツ丸ごと１個って、なかなか使いきるのが大変そんなときは手軽に浅漬け風！箸休めに好評です

公開日：2011/10/03

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！