スーパーのお刺身で簡単ヅケ丼!! レシピ・作り方

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空飛ぶjoy
お刺身に一手間くわえるだけで、絶品のヅケ丼に大変身!スーパーに行って総菜がなかった時にもオススメです(笑)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

お刺身(種類は何でもOK)
1人前
醤油
大さじ1
小さじ1
生姜
1かけ
刻みのり、ごま、三つ葉等
お好みで
酢、砂糖
お好みで

作り方

  1. 1
    しょう油、酒、生姜(お好みで)をまぜて、つけダレを作って刺身を1時間くらいつけ込みます。
  2. 2
    お好みでご飯に、酢と砂糖を小さじ1ずつ入れて酢飯を作ります。よくあおいで冷まします。
  3. 3
    あったら刺身のパックの中のツマを乗せます。
  4. 4
    同様に大葉も刻んで入れます。
  5. 5
    漬けた刺身をご飯にのせていきます。
  6. 6
    他の刺身もご飯にのせて、刺身のつけダレを上からかけます。
  7. 7
    お好みで刻みのり、ごま、三つ葉などをかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

酢飯が苦手な方は通常のご飯でもおいしいですが、ご飯はよく冷ましておかないと刺身が温まってしまいまうので要注意です。

きっかけ

仕事で疲れてスーパーにいったらお総菜がなくなってたので、半額のお刺身を使ってヅケ丼をつくってみました。

公開日:2011/07/20

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
刺身 ヅケ 海鮮丼
料理名
海鮮丼

このレシピを作ったユーザ

空飛ぶjoy 初めまして~ 愛知県出身の22歳です 仕事の関係上大阪に来ています B級グルメを作るのが趣味なので紹介をしていきたいと思います。 食べ歩きもしてます→http://profile.ameba.jp/joy-2005/ 宜しくお願いします。

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