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はなびらたけのスープ レシピ・作り方

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riograndetmk
【ハナビラ茸】
白きくらげっぽい食感
とても栄養があるそうです

材料（4人分）

ハナビラタケ
50ｇ
青ネギ
50ｇ
鶏がらスープの素　顆粒
大1
卵
１個
塩
小1
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作り方

  1. 1
    水500ｃｃに　
    小口切りのネギ
    鶏がらスープを入れて煮ます
  2. 2
    手でちぎって食べやすい大きさにしたハナビラタケを入れます
  3. 3
    沸騰したら
    塩を入れて　味見
  4. 4
    再び沸騰したら
    割った卵を入れて　かき玉汁にする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍のネギみじんきりを利用したので　包丁いらずでした

きっかけ

ハナビラタケは　ガン予防に良いと聞き　早速　色々　試すことに

公開日：2011/04/06
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関連情報

カテゴリ
その他のきのこ
料理名
ハナビラタケのスープ

このレシピを作ったユーザ

riograndetmk ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ 食べた後の種を庭に蒔いたら（というか　生ゴミを埋めていたら） 全く何もしてないのに 色々と　食べられるものが育ってきて （上の画像は　2010夏　収穫した野菜さんたちです♪） 家計　だいぶ助かっています

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