もったいなぃ症候群☆キャベツの芯deクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを使うときに出る
   芯をとっておく
   
   刻んだ状態で
   冷凍したモノでもOK

2. 2

   芯は細かく刻む

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き
   ニンニクを入れる

4. 4

   ニンニクが香ってきたら
   キャベツを入れて
   中火で焦げないように炒める

5. 5

   キャベツに少し火が入ったら
   コンソメを入れる

6. 6

   水を加えて炒め煮にする

7. 7

   キャベツが柔らかくなったら
   牛乳を加える

8. 8

   なじんだら
   生クリームを加える

9. 9

   弱火にして
   コショウを加える

10. 10

    片栗粉で
    とろみをつける
    
    片栗粉ナシで
    煮込んでトロミを付けてもOK

11. 11

    最後に塩で味を整える

12. 12

    パセリなどを飾って
    できあがり