あいかわらずテキトー三昧☆きんぴら風レンコン炒め煮レシピ・作り方

Name: あいかわらずテキトー三昧☆きんぴら風レンコン炒め煮
Total time: 15 min
Yield: 3～5
Ingredients: レンコン 5cmほど; めんつゆ 50cc; 黒みつ 大さじ1; ゴマ油 小さじ1; 水 30cc

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約15分
300円前後

omakeya

煮物して残ってしまったレンコンを使って
サラダか炒め物か考えた末、簡単な方にしました

みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

レンコン: 5cmほど

めんつゆ: 50cc

黒みつ: 大さじ1

ゴマ油: 小さじ1

水: 30cc

作り方

1

レンコンは薄くスライスして
10分ほど水にさらしておく
2

フライパンにゴマ油を熱して
水切りしたレンコンを入れ
水を足し炒めながら煮る
3

レンコンに火が通ったら
めんつゆと黒みつを入れ
強火で炒め
水分が飛んだら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンは薄い方が食べやすいと思いますおつまみにするなら鷹の爪を入れてもOK。七味をかけてもOK

きっかけ

レンコン１本買って煮物にしても余っちゃうそんなときの一品にいかがですか？

公開日：2011/02/20

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！