老舗和菓子の味を我が家でも！栗きんとんレシピ・作り方

Name: 老舗和菓子の味を我が家でも！栗きんとん
Total time: 1 h
Yield: 2～3
Ingredients: 栗の甘露煮 10個くらい; 茹で栗 10個くらい

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約1時間
500円前後

omakeya

栗の甘露煮を鍋イッパイに作ったので
和菓子屋さんの老舗の味を再現してみました

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

栗の甘露煮: 10個くらい

茹で栗: 10個くらい

作り方

1

栗の甘露煮を作っておく
(市販品でもOK)

生栗は茹でて皮を剥いておく
2

両方を合わせて
粗いマッシュ状にしたら
ラップを使って巾着型に絞る
3

大きさはお好みで…

和紙などに包んで
差し上げても喜ばれます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

栗は市販品でもOK 甘露煮の甘味があるので砂糖なしでも、ほんのり甘くてオイシイです甘いのが好きな人は砂糖を加えてくださいね

きっかけ

栗の甘露煮が沢山あったので家でも挑戦してみました

公開日：2011/02/02

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！