鶏ムネ肉で　なんちゃってチキンハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に砂糖を塗りこむ

2. 2

   塩を塗りこむ

3. 3

   ビニール袋にいれて冷蔵庫で2日置く

4. 4

   寝かせた肉を　ささっと流水で洗う
   
   30分　水につけて　塩ぬきする

5. 5

   ラップの上に　パセリ　を　ばらまく

6. 6

   5　の　上に　4をのせてパセリをつける

7. 7

   我が家では　タップリ目が好きですが　お好みで

8. 8

   7を　ぎゅうぎゅうに　ラップで巻く
   
   煮ても解けないように　ラップも　きつく 3重くらいに

9. 9

   水から入れて　弱火で　20分

10. 10

    火を消し、フタをして、
    冷めるまで　そのまま　放置しておく

11. 11

    6時間くらい放置してから　切ります 私は　夜寝る前に作って朝切る
    
    一応　終わり

12. 12

    11を　ちょっと油をひいて
    焼くと　更に　美味しい！！！