玄米ハンバーガー・グルフリ／偏食幼児の手作り朝ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・卵を準備してよく溶きます。
   ・牛乳も加えてよく混ぜ合せます。

   

2. 2 ・ソースをつくります。
   ・ケチャップ・お好み焼きソースを混ぜ合わせるだけです。

   

3. 3 ・玄米ご飯でパンをつくります。
   ※作り置き可能です（保存期間：密閉して冷蔵庫保存で2〜3日程度）。
   ※玄米ご飯は結構ベトつきます。冷蔵庫で冷やしたご飯を使うと調理しやすいです。

   

4. 4 ・玄米ごはんをまな板の上で包丁でたたきます。
   ・表皮・繊維の切れる、プチといった音・感触がなくなるまで丁寧にたたきます。

   

5. 5 ・サランラップに生地をくるんで生地を成型します。
   ・厚さ10mm未満×径5cm程度の円型の生地にしました。
   ・幼児が食べやすい・持ちやすいサイズです。

   

6. 6 ・弱火で熱したフライパンでパンを焼きます。
   ・少々焦げ目がつき始めたら（3分くらい）裏返して、反対の面を焼きます。

   

7. 7 ・反対の面も少々焦げ目がついたら（3分くらい）パンの完成です。
   ・小麦のパンと同じようにふっくら膨らみます。

   

8. 8 ・玄米パンの完成です。
   ・このままでも美味しいです。

   

9. 9 ・ハンバーグを作ります。
   ・ハンバーグのたね（市販品）を準備します。

   

10. 10 ・サランラップにたねをくるんで成型します。
    ・厚さ7m×径5cm程度の円型の生地にしました。
    ・手順5の玄米パンのサイズとフィットします。
    ・幼児が食べやすい・持ちやすいサイズです

    

11. 11 ・弱火で熱したフライパンに薄く油を引いて、ハンバーグを焼きます。

    

12. 12 ・中まで火が通るように、蓋をして蒸し焼きにします。
    ・ハンバーグがふっくらし、表面まで火が通ってきたら（3分くらい）裏返して、反対の面も焼きます。

    

13. 13 ・焼けました。
    ・手順2のソースにハンバーグをディップします。

    

14. 14 ・手順1の溶き卵を大さじ1くらいの量ずつ焼いて、ハンバーグと重ねます。
    ・ハンバーグにキャンディチーズをのせて、チーズを熱で溶かします。

    

15. 15 ・手順2のソースをハンバーグに塗って、玄米パンと重ねます。

    

16. 16 ・偏食幼児も大好きな玄米ハンバーガーの完成です。