豚肉入り切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をひたひたの水（分量外）に浸しておく。
   ※戻し汁はあとで使うので取っておく。

2. 2

   食べやすい大きさに切った油揚げと豚肉をフライパンで炒める。

3. 3

   食べやすい大きさに切ったえのきを入れて炒める。

4. 4

   食べやすい長さに切ったしらたきを入れて炒める。

5. 5

   戻し汁を入れる。

6. 6

   砂糖、みりん、料理酒、醤油を入れて10〜15分煮込んだら出来上がり。