卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ガラスープ(鶏油OK) 大さじ2
- 水 300cc
- 卵 1個
- 刻みネギ お好みの量
- 塩 適量
- 胡椒 少々
- いりごま 適量
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰させます。
- 2 沸騰したお湯に鶏ガラスープ(鶏油)を入れます。
- 3 弱火にし、塩胡椒で味を調えます。
- 4 溶いた卵を少しずつ回すように鍋に入れます。
- 5 最後にいりごま、刻んだネギをお好みの量入れます。
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