【スパークリングに合う】小豆入りレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳にゼラチンを入れてふやかしておく。

   

2. 2 型に合わせてスポンジケーキを敷く。

   

3. 3 小豆を乗せる。

   

4. 4 常温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。

   

5. 5 生クリームを入れて混ぜる。

   

6. 6 レモン汁を入れて混ぜる。

   

7. 7 1をレンジで20〜30秒加熱し、6に入れて混ぜる。
   ※器が小さすぎると溢れるので注意して下さい。

   

8. 8 こしきでこす。

   

9. 9 3の器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

   

10. 10 切り分けたら出来上がり。