材料（6-12人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 油揚げ
- ３枚
- ちくわ
- ３本
- 人参
- １本
- 大根
- １００ｇ
- 白菜
- 葉っぱ２枚
- チンゲンサイ
- １本
- 水
- １５００ｍｌ
- だしパック（かやのや）
- １パック
- 豆腐
- １きん
- 味噌
- 大さじ８
作り方
-
- 1
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- 白菜を一口サイズに切って鍋へ
-
- 2
-
- 大根も一口サイズに切って鍋へ
-
- 3
-
- 油揚げを一口サイズに切って鍋へ
-
- 4
-
- チンゲンサイも一口サイズに切って鍋へ
-
- 5
-
- ちくわも一口サイズに切って鍋へ
-
- 6
-
- 人参も一口サイズに切って鍋へ
-
- 7
-
- 玉ねぎを一口サイズに切って鍋へ
-
- 8
-
- だしパックは袋を開けて中身を鍋へ
-
- 9
- 水を加えて強火で煮込みます。
沸騰後、吹きこぼれない程度に火を弱めて4分ほど煮込みます。
-
- 10
-
- 豆腐も一口サイズに切って鍋へ
-
- 11
- 最後に味噌を溶かして完成。
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