お月見団子☆人参白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はすりおろしておく。

2. 2

   【白い白玉】
   白玉粉に水を少しずつ入れ、手でこねる。
   丸めれる固さになったら、団子の大きさに丸める。

3. 3

   【人参の白玉】
   白玉粉にすりおろした人参を入れ、水を20cc程度入れ、手でこねる。
   水を少しずつ入れ、丸めれる固さにする。

4. 4

   ボウルにつかない固さが丁度よいです。

5. 5

   お湯を沸かしておきます。

6. 6

   沸騰したら、白玉を入れ、茹でます。
   浮き上がってきたら1分茹で、
   冷水にとります。

7. 7

   白い白玉も同様に茹で、冷水に取ります。

8. 8

   水を切り、器に盛り付けます。
   黒蜜ときな粉を添えて頂きます。