焼かないチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いたりんごを小さめに切り鍋に入れ、あんず酒も入れて火にかけ、水気がなくなったら火を止めて冷ます。

2. 2

   水にゼラチンを入れてふやかしておく。

3. 3

   バター40gをレンジで10〜20秒温めて溶かす。

4. 4

   細かく砕いたクッキーとクルミ（パウダー状）を混ぜる。

5. 5

   3のバターを入れて混ぜる。

6. 6

   型の底に敷き詰め、スプーンを使って平らにならす。

7. 7

   スポンジをそぼろ状にする。

8. 8

   クルミ（刻んだ物）を入れて混ぜておく。

9. 9

   鍋に生クリーム、水あめをいれて沸騰直前まで温める。

10. 10

    刻んだチョコも入れて溶かす。

11. 11

    バター40gを入れて混ぜる。

12. 12

    2をレンジで20〜30秒加熱する。
    ※器が小さすぎると溢れるので注意して下さい。

13. 13

    11に入れて混ぜる。

14. 14

    １のりんごに13の半分を入れて混ぜる。

15. 15

    6の型に流し入れる。

16. 16

    8を敷き詰める。

17. 17

    13の残りを流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

18. 18

    ココアパウダーを振りかける。

19. 19

    切り分けたら出来上がり。