焼かないチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いたりんごを小さめに切り鍋に入れ、あんず酒も入れて火にかけ、水気がなくなったら火を止めて冷ます。

   

2. 2 水にゼラチンを入れてふやかしておく。

   

3. 3 バター40gをレンジで10〜20秒温めて溶かす。

   

4. 4 細かく砕いたクッキーとクルミ（パウダー状）を混ぜる。

   

5. 5 3のバターを入れて混ぜる。

   

6. 6 型の底に敷き詰め、スプーンを使って平らにならす。

   

7. 7 スポンジをそぼろ状にする。

   

8. 8 クルミ（刻んだ物）を入れて混ぜておく。

   

9. 9 鍋に生クリーム、水あめをいれて沸騰直前まで温める。

   

10. 10 刻んだチョコも入れて溶かす。

    

11. 11 バター40gを入れて混ぜる。

    

12. 12 2をレンジで20〜30秒加熱する。
    ※器が小さすぎると溢れるので注意して下さい。

    

13. 13 11に入れて混ぜる。

    

14. 14 １のりんごに13の半分を入れて混ぜる。

    

15. 15 6の型に流し入れる。

    

16. 16 8を敷き詰める。

    

17. 17 13の残りを流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    

18. 18 ココアパウダーを振りかける。

    

19. 19 切り分けたら出来上がり。