さつまいもとかぼちゃのホクホクあずき煮 レシピ・作り方

さつまいもとかぼちゃのホクホクあずき煮
  • 約30分
紅蓮華
紅蓮華
ホクホクで美味しいです!

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 さつまいもを皮付きのまま乱切りにし、水に浸してあくを抜く。
  2. 2 かぼちゃも皮付きのままさつまいもと同じくらいの大きさに切り、鍋に入れる。
  3. 3 水気を切ったさつまいもと水も鍋に入れて火にかける。
  4. 4 砂糖、醤油を入れて沸騰してきたら火を弱めて10分煮込む。
  5. 5 茹であずきを入れて5分煮込んだら出来上がり。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

グツグツ煮込むと崩れるので弱火でコトコト煮込む事。

  • レシピID:1620035382
  • 公開日:2021/09/10
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/10/08 21:10
    さつまいもとかぼちゃのホクホクあずき煮
    紅蓮華さん こんばんは♪さつま芋☆かぼちゃ☆あずき☆嬉しい組み合わせです(*´∇`*)とっても美味しくて秋を満喫出来ました☆ありがとうございましたo(^o^)o

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