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切り干し大根サラダ
レシピ詳細
ゆで干し大根のハリハリ漬け レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
みつばちはっちぃ
たくさんカミカミ
材料(5人分)
ゆで干し大根
60g
人参
1/2本
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆だし醤油
大さじ1
昆布
10センチ程度
作り方
1
ゆで干し大根は15分水に浸けてもどす。
2
☆の材料、昆布を切り、合わせておく。
3
人参は千切りにする。
4
切り干し大根をしぼり、全て混ぜ合わせもみ込み、冷蔵庫に入れておく。
4〜5時間経つとなじで美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
歯応えが欲しかったので
公開日:2021/07/15
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切り干し大根
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みつばちはっちぃ
毎日のおかず、お弁当、お菓子、パン、保存食など、なんでもレシピ載せていきます! これから自炊する方にも、気負わず簡単で素材を活かしたシンプル料理を載せていきたいです。
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