ピリ辛キュウリ漬物 レシピ・作り方

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cyoboco
寝かす時間は調理時間に含めていません。

材料(4-8人分)

キュウリ
5本
☆塩
小さじ2
☆食べるラー油
小さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    キュウリの水気を飛ばします。
    キュウリを輪切りにしてキッチンペーパー等の上に置いていきます。置き終わったら上側にもキッチンペーパー等を置いて軽く押して冷蔵庫で1時間程度寝かします。
  2. 2
    キュウリと☆を一緒に入れて軽くもんで冷蔵庫へ。
  3. 3
    たまに冷蔵庫から出してもみます。
  4. 4
    半日程度以上寝かせて完成。

おいしくなるコツ

寝かせば寝かすほど味が濃くなります。

きっかけ

キュウリ買いすぎた。

公開日:2021/07/10

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カテゴリ
きゅうりピリ辛 きゅうりきゅうりの漬物

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